글루텐프리 음식 완벽 가이드: 대체식품부터 식단 구성까지 건강한 선택
글루텐프리 음식은 밀, 보리, 호밀, 귀리 등에 함유된 단백질인 글루텐이 없거나 매우 적은 음식을 말한다. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 글루텐프리 음식에 대한 수요가 증가하고 있다. 셀리악병, 밀 알레르기, 글루텐 과민증이 있는 사람들에게는 필수적인 식단이지만, 건강을 위해 자발적으로 글루텐프리 식단을 선택하는 사람들도 늘어나고 있다. 이 글에서는 글루텐프리 음식의 종류, 글루텐프리 대체식품, 글루텐프리 식단 구성 방법, 그리고 글루텐프리 장점에 대해 자세히 알아보자.글루텐프리 음식의 종류와 대체식품글루텐프리 음식을 찾는 것은 생각보다 어렵지 않다. 자연 상태의 많은 식품들은 원래 글루텐을 포함하지 않기 때문이다. 다음은 주요 글루텐프리 음식 카테고리와 글루텐프리 대체식품이다.곡물 및 전분류밀, ..
2025. 3. 4.